Question

煮小米粥要放糖吗

Answer 1

煮小米粥可以放糖也可以不放，依个人口味而定。

煮小米粥方法：

1 . 材 料  ： 小米240g、水480ml。

2 . 将小米用滤网将小米中的杂质过滤掉，最好用当年的新米，以保证口感。

3 . 用清水冲洗，洗至流出来的水不浑浊。

4 . 小米倒入煮锅中，倒入480ml的清水，觉得用水煮味道太淡的话，也可以加用猪肉汤或是鸡高汤来提味。

5 . 中大火煮小米，时不时搅拌一下，以免粘底。

6 . 等水开了，就调小火。然后盖上锅盖，继续煮至少20分钟。即可食用。

扩展资料：

【营养成分】

小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。

一般粮食中不含有胡萝卜素，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。

参考资料：百度百科-小米粥