Question

电解质是什么？

Answer 1

其它答主的回答里有错的地方。
所谓电解质，在日常生活中通常指的是溶解在水中可以电离的物质。
不要被“电解质”这个名字唬着了。我们生活中炒菜加入的食盐，它的成分是氯化钠，由氯离子和钠离子组成。如果将食盐溶解在水中，便会电离形成氯离子和钠离子的溶液，此时电解质为氯化钠，这就可以说是一瓶电解质溶液。醋中含有低浓度的醋酸，醋酸可以电解为氢离子和醋酸离子，所以食醋也是生活中常见的电解质溶液。
题主说的电解质水应该是“宝矿力”之类的水吧？这种电解质水中含有的电解质离子很少，不会造成前面几位答主说的“电解质紊乱”。如果这种离子含量低到几乎等同于矿泉水的饮用水都会导致电解质紊乱，那我们日常生活中还怎么吃咸鸭蛋、炒菜、面汤这些氯化钠含量如此高的食物？
电解质只会在人体电解质离子过高或过低的情况下导致疾病，过低的情况有会让人头疼恶心的“低钠血症”，过高的话有“高血压”，之所以提倡少吃盐就是由于人体内钠离子含量过高会导致高血压。