牡蛎片可以煎蛋，具体操作方法如下：
准备材料：牡蛎片15克、鸡蛋50克、洋葱100克、面粉50克、盐适量、香葱适量、食用油适量
1、首先把牡蛎片放在热水里焯一下，煮发后沥干水；
2、之后香葱切碎；
3、洋葱也切碎；
4、盆子里打入一个鸡蛋；
5、再加入适量的面粉、鸡精、盐；
6、加入适量的冷水；
7、用打蛋器拌成无颗粒的面糊；
8、加入洋葱和香葱；
9、再加入泡发的牡蛎片；
10、锅加热加入适量的油，倒入一勺面糊；
11、用小火煎到表面金黄色；
12、再翻个面继续煎到金黄色；
13、最后盛出即可食用，如下图所示：
