Question

驴肉会上火吗 不能和什么搭配

Answer 1

　　驴肉大家都爱吃的吧，是一种很常见的肉类，它的营养价值比较高，同时也可以有促进食欲的作用。驴肉的蛋白质和钙质比较多，有人说会不会上火呢，其实驴肉是不会上火的，一起来看看它的搭配禁忌吧。

　　1.忌与猪肉同食，否则易致腹泻。

　　2.适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症。

　　3.平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。

　　中医认为，驴肉味甘，性凉，无毒，有解心烦、止风狂之功效;现代医学研究认为，驴肉是高蛋白、低脂肪的营养食品，它含有动物胶等营养成分，能够很好地调养机体。而金针菇富含赖氨酸和锌，有利于促进儿童智力的发育，还能有效地增强机体的生物活性、促进新陈代谢、加速营素的吸收和利用，能有效地预防和治疗肝部疾病和胃肠道溃疡，同时还有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐中毒等功能。驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，同时食用能引发心痛。驴肉具有高蛋白的物质，而且还可以激活神经，对于促进孩子的智力发育有好处，而且还能促进新陈代谢，对于强健体质有好处，而且还可以抗疲劳，是不错的养生保健的食材。

　　驴肉性平不易上火。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。

　　上面介绍了驴肉会不会上火的这个问题，大家都知道了吧，可以看出的是驴肉是可以有预防上火的作用的，而且还可以是高蛋白低脂肪的食物类型，大家可以放心食用，而且胆固醇比较低。