Question

锅巴有几种！！

我想吃那种面做的！！ 不是大米也不是小米 就是面做的 谁知道那种锅巴的名字！！ 给个购买地址 说名字 都可以！！！
就是小时候经常吃的 最早的锅巴！！！ 忘记叫什么名字了 ！！！是散装的！！！

Answer 1

可以蒸小米饭，做米粉肉，小米锅巴，小米煎饼，小米素羹，小米蒸排骨
答案补充
就是一般的小米饭锅巴，但不能糊。
留下大概5毫米厚的整个大块，晾干。
用的时候改小块，过油炸酥。 ...

Answer 2

一般也就加点防腐剂
其他都都是调料了