Question

中国四大驴肉之乡是哪里

Answer 1

河北省河间市被称作中国驴肉之乡。

河间市，古称河涧、瀛州，河北省辖县级市，由沧州市代管，东与沧县、青县接壤，北与大城县、任丘市交界，西与肃宁县、高阳县相邻，南与献县相连。属于湖积冲积平原，地势自西南向东北逐渐降低，典型大陆性季风气候，受季风影响，四季分明。

驴肉火烧，俗称“大火烧夹肉”，为河间的传统名吃。用小麦粉与水和成面，面软硬适度，垫油后做成手掌大小的面饼，先在平锅中擦油烙制，待熟后微烤，使其外焦里嫩，吃时中间夹以特别烹制的驴肉和焖子，吃起来香脆可口。

气候：

河间市属典型的大陆性季风气候，受季风影响，四季分明，年平均气温12.4℃。年平均降水量为561毫米，平均风速2.6米/秒。全年日照时数平均为2697小时，太阳辐射平均年总量为127.608千卡/平方厘米，全年无霜期平均187天。