一日三餐都吃燕麦行吗?
最好不要每餐都吃,营养专家解释,这样吃恐怕会影响钙铁营养的吸收。
燕麦 别名/野麦、雀麦、玉麦、油麦。
食疗功效/稳定血压、调节血糖、降胆固醇。
适用者/高血压患者、糖尿病患者、老年人。不适用者/对麸质过敏者。
即使为了控制胆固醇,也不能三餐吃燕麦:
(○)对1)想要控制胆固醇,除了减少油脂摄取外,也必须注意饮食均衡。燕麦虽然具有降胆固醇的功效,但它的营养成分也不够全面,无法取代三餐。如果食用过量,更可能因为燕麦所含的植酸,而影响钙、铁、镁的吸收。
2)若为了改善燕麦口感,而添加过多的「配料」,或是贪徒方便选择燕麦奶,都可能导致摄入过量的淀粉及糖分,造成反效果,导致体重和胆固醇飚升。
3)若想使用燕麦控制体重,可用燕麦取代一餐正餐,或取代主食。每种燕麦产品都能降低三酸甘油酯?
(_)错1)市售的燕麦产品有燕麦、燕麦片、燕麦奶粉和燕麦奶,但不是每一种燕麦产品都能降低三酸甘油酯,摄取的时间和种类都很重要。
2)燕麦必须在正餐时间吃,饭后才吃会使淀粉摄取过量。燕麦奶粉和燕麦奶在胃部停留的时间短,易使人产生饥饿感而多吃零食,反而造成热量囤积。
3)燕麦和燕麦片可以延长食物在胃部停留的时间,最具降胆固醇的功效,但摄取仍不宜过量。
扩展资料:
吃燕麦产品这些人需要多加注意:
1)许多减肥者会选择燕麦产品当作减肥食品,其中最方便易食的燕麦奶是新兴炸子鸡,然而燕麦奶虽同样能带来饱足感和充足的膳食纤维,但液体在胃中停留的时间短,很快就会感到饥饿。
2)若一时未能节制口欲,很容易减肥失败,减肥者最好还是选用固体、未加糖的燕麦产品,且选购时必须特别留意添加物的标示。
3)三高患者也勿以为无糖燕麦产品就能放心大快朵颐,食用过量还是会造成血糖、血脂上升。
参考资料:百度百科—燕麦