Question

火腿肠的保质期是多长时间

Answer 1

火腿肠保质期一般180天。

火腿肠保质期一般180天和90天。少数火腿肠保质期为30天、60天、75天、120天，通常在产品包装袋上会有标明，保质期短的火腿肠建议尽快食用。天气炎热时，建议将火腿肠放进冰箱冷藏保存，在25度条件下可常温保存。如果发现火腿肠包装袋胀气，或打开包装有黏腻现象，说明已变质，不建议食用。

火腿肠保存方法

1、冷冻保存法：自制的火腿肠完成后蒸熟，待凉放入冰箱冷冻保存即可。

2、室内存放法：如果处于冬季的话，可以把火腿肠放在通风的地方，只要不是温度较高的环境下就行。若处于夏季，必须把火腿肠放在冰箱里，若不能冷藏保存火腿肠，应尽快食用，尤其是在夏季。

3、悬挂保存法：用棉签蘸上少许花生油，均匀的涂抹在火腿肠的表面，悬挂在10℃以下的环境进行保存。

4、真空保存法：将火腿肠蒸熟后，用机器密封包装即可保存很长的时间。

自制火腿肠有一股特殊的香味，口感也非常不错。但要注意储存时间，在存放香肠之前，要把火腿肠放在一盒密封盒里，或者是放在保鲜膜里，之后放进冰箱里保存。冰箱里的温度很低，可抑制细菌滋生，所以保存时间比常温下保存时间长一些。

以上内容参考：百度百科-火腿肠

Answer 2

180天。从超市购入的火腿肠的外包装上面都会贴有保质期以及生产日期，已经过期的火腿肠不能再食用，因此在购买商品时，要注意商品的保质期以及生产日期，以免买到过期的产品。火腿肠可以放在冰箱储存，若保存在常温或炎热潮湿环境，保质期会比放在冰箱冷藏短一些。