Question

洋姜好吃的做法有哪些？

Answer 1

洋姜炒肉好吃，洋姜和瘦肉一起大火快炒，那味道真是一绝，下面介绍具体做法，首先准备材料：洋姜300g、瘦肉适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、蚝油适量、调和油适量。

1、洋姜用清水清洗干净。

2、洋姜洗净后切片备用。

3、瘦肉洗净切片，然后放到容器里用料酒、盐拌匀，腌制一会。

4、起锅倒油烧热，放葱爆香。

5、放入肉片，翻炒至肉片变色。

6、肉片变色后，把肉片拔到一边。

7、放入切好的洋姜。

8、放入料酒翻炒。

9、放入鸡精翻炒。

10、放入蚝油翻炒。

11、最后放适量的盐调味。

12、完成。

注意事项

1、瘦肉炒之前要先腌制一会，这样做出炒好后才会更嫩。

2、一定要大火快炒，不能用中小火炒。