可以的，可以做成猪肝绿豆粥进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪肝 50克、大米 100克、绿豆 50克、油 1汤匙、盐 1汤匙、玉米淀粉 0.5汤匙、料酒 0.5汤匙、生抽 1汤匙、瘦肉 50克。
1、第一步将猪肝清洗干净切片，放一旁备用。
2、猪肝内加入淀粉、盐、料酒搅拌均匀，如下图所示。
3、绿豆和大米在电饭锅中煮成粥，如下图所示。
4、猪肝放水热水中焯水。
5、把猪肝倒入粥中，如下图所示。
6、粥里加食用油，盐，生抽，煮5分钟即可。
7、5分钟后盛出，这样猪肝绿豆粥就完成了。
