Question

芹菜和胡萝卜能在一起吃吗

Answer 1

芹菜与红胡萝卜可以混在一起炒着吃的，常见的做法有芹菜红胡萝卜炒花生回米。

准备材料：芹答菜、胡萝卜、花生、香醋、盐、香油、辣椒油、鸡精。

一、准备所需材料。

二、花生米用清水泡几个小时。

三、将芹菜洗净切成小段，胡萝卜去皮洗净切成丁，泡好的花生洗净。

四、锅内加入清水烧沸，加入1小勺盐。

五、然后倒入花生米烫熟。

六、花生米捞起过一下凉开水。

七、从新起锅烧沸的热油中，加入1小勺盐，然后加入胡萝卜和芹菜。

八、进锅后炒30秒迅速捞起。

九、胡萝卜、芹菜和花生米放入大碗内

十、加入盐、鸡精、香油拌匀放冰箱腌制半小时即可食用。

扩展资料：

胡萝卜的功效

1、预防夜盲症

我们都知道，夜盲症是由于人体缺乏维生素A所导致的，而胡萝卜是维生素A良好的补充来源，进入机体后，胡萝卜素有50%可转化为维生素A，因而可以起到明目的作用。

2、预防便秘

胡萝卜含有很丰富的植物纤维，可以促进肠道蠕动，是肠道当中的“充盈物质”，可帮助及时排除代谢废物，达到防便秘的作用。

3、润滑皮肤

胡萝卜对于皮肤也是有很好的帮助作用，这主要还是得益于胡萝卜能够给机体补充维生素A，维生素A是脂溶性维生素，可以保护皮肤表层，进而起到预防皮肤干燥和脱皮的情况。

参考资料来源：百度百科-胡萝卜