Question

红烧牛排的做法

Answer 1

需要提前准备好的材料包括：牛排1200g、食盐适量、鸡精适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、老抽适量、调和油适量、当归适量。

1、牛排洗净捞干备用。

2、起锅热油，爆香配料。

3、倒入牛排翻炒至变色。

4、倒入适量的料酒、老抽等翻炒均匀。

5、把炒好的牛排倒入砂锅里，注入清水没过牛排。

6、盖上盖子大火烧开调中火。

7、待汤汁剩一半时调小火继续炖。

8、待牛排完全熟透后调入盐、鸡精继续焖煮10分钟。

9、盛出，完成。