Question

元宵节吃元宵还是吃汤圆？

Answer 1

元宵节是我国主要的传统节日，因为这差粗是新年第一个月圆夜。银穗这一天古代称为“上元”,其夜则称“元夜”、“元夕”或“元宵”。我国古代的历法和月相有密切的关系,每月十五日必逢满月,叫做“望”。

满月象征着团圆美满,在正月十五人们迎来了一年之中第一个月满之夜,这一天理所当然地被看作是吉日。按中国民间的传统,在这天上皓月高悬的夜晚锋庆卜,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺。

元宵和汤圆并不是同一个物种

北方主要吃元宵，经常能看到临街上摇着卖的。而南方主场是汤圆。

一、做法不同

1、北方“滚”元宵

摇元宵，工艺是“摇”：

馅心较硬，外皮是干糯米粉。把馅心沾水，用水沾上干糯米粉，再重复N次这个过程直到它很大。

2、南方“包”汤圆

包汤圆，工艺是“包”：

馅心是软得和包子馅差不多，外皮是糯米粉团。和包饺子差不多。用的是糯米粉面团加软馅。

二、煮的时间不同

元宵煮的时间长，要10分钟。

汤圆煮的时间短，3~5分钟浮起来就好了。

三、口感不同

元宵吃起来比较硬，

汤圆吃起来比较软。

注意事项：

元宵好吃，但糯米不易消化，建议吃的时候可以多喝点元宵或汤圆的汤水，汤水中的糯米粉里含有较多的水溶性维生素，可促进消化哦。