醋冲洗筷子能消毒吗
醋冲洗筷子能消毒吗
醋冲洗筷子能消毒吗，筷子是大家每天都要用的吃饭工具,它的卫生安全问题关系每个人的身体健康。一般外面对筷子进行消毒，主要有高温消毒、洗洁精消毒浸泡等方式。那么醋冲洗筷子能消毒吗。
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餐馆对筷子进行消毒，主要有高温消毒、洗洁精消毒浸泡等方式。最好的消毒方式还是高温消毒，利用红外线和臭氧双重消毒。筷子消毒机最好只作为辅助设备，因为一般的筷子消毒机是不具备清洗功能的。
醋冲洗筷子能消毒？
媒体曾多次报道，不少餐馆可重复使用的筷子不能保证用后消毒，或餐馆内的筷子消毒设备存在问题，使消费者对筷子的卫生安全产生忧虑。对此，不少消费者建议和尝试用餐馆的调味醋冲洗筷子，以此进行消毒。这种办法真的能清洁消毒吗？
醋的作用
醋的主要成分为醋酸。醋酸具有一定的杀菌、抑菌作用，对芽孢杆菌、微球菌（最为常见、分布也十分广泛的食物腐败菌）、荧光假单胞菌和亨片氏球菌（乳品、鱼贝等多种食品的低温腐败菌）、金黄色葡萄球菌有效。
但对于耐酸性的细菌来说，醋的杀菌效果并不明显。因此不能仅仅依靠用醋洗的方法对筷子进行消毒。同时，如果消费者每次就餐均用醋洗筷子，实际上是一种浪费行为。
餐馆如何对筷子进行消毒？
餐馆对筷子进行消毒，主要有高温消毒、洗洁精消毒浸泡等方式。最好的消毒方式还是高温消毒，利用红外线和臭氧双重消毒。筷子消毒机最好只作为辅助设备，因为一般的筷子消毒机是不具备清洗功能的。餐馆在对筷子进行清洗时，一定要将筷子沥干，潮湿的环境有利于细菌微生物的滋生。同时，在筷子使用过程中，或是在清洗过程中，避免不了筷子之间因碰撞而留下的细小磨损。这些磨损会造成食物的残留，也会给细菌微生物生存留下空间，形成清洗死角。因此建议人们要定期更换筷子，最好半年更换一次。消费者在外就餐时要查看餐馆内的消毒设备是否正常运行，桌上的'餐具是否干净、有无油渍等。
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一、用蒸汽的方法来消毒平时如果家里没有什么消毒柜之类的，我一般都是用一个蒸锅，把洗干净的碗筷都放在蒸锅里，然后加火来蒸，当水沸腾后，蒸20到30分钟，然后就等餐具自然冷却了才拿出来使用，不需要用抹布擦干，以免让细菌感染。
二、直接放在锅里消毒如果没有蒸锅也可以直接把洗干净碗筷放在锅里，加火煮沸直接消毒，但是自来水一定要没过消毒餐具，等水煮开后，也要煮上30分钟的时间才能彻底的消毒，而且也是要自然冷却，切不可用抹布来擦干。
三、可以买消毒柜直接消毒觉得用蒸汽还锅里消毒比较麻烦，而且也费时，你可以买个消毒柜，把洗干净的碗筷用干净消过毒的抹布来擦干净，直接放进消毒柜里，消毒柜有臭氧和远红外线只要调好时间还有温度就可以对餐具直接进行消毒。
四、用洗碗机消毒在一些大型的餐饮店，很多的餐具，不可能是用消毒柜就可以解决的 了问题的，当然也有大型的蒸柜，但是成本很高，一般的人已经送去餐具的消毒中心消毒，里面有大型的洗碗机，洗碗消毒是一体的，方便实用，都是按照国家要求来做的，安全放心。
五、可以用药物消毒有些餐具不耐高温，消毒柜或者是洗碗机都容易变形，那可以用药物进行消毒，只要药物是按照国家标准的用量来进行消毒就可以了，不宜过量，而且注意药液必须没过餐具，而且浸泡的时间一定要够，一般都在15到30分钟左右然后用清水洗干净。
六、可以放在太阳底下暴晒很多人或许很疑惑，怎么太阳也可以消毒，可是大家不要忘了，太阳有很强烈的紫外线，紫外线具有很强的杀菌能力，也可以将洗干净的餐具放在烈日下暴晒40分钟以上，但是要保证餐具不被灰尘和苍蝇的污染的情况下。
易
2024-12-11 广告
