醛与醛之间的加成反应是羟醛缩合反应吗?
醛与醛之间的加成反应是羟醛缩合反应:一个醛的α位碳加成到另一个羰基的碳上,如乙醛:
CH3CHO+CH3CHO==CH3CH(OH)CH₂CHO
没有α氢的醛不能发生羟醛缩合反应,如甲醛。在碱性条件下,没有α氢的醛之间发生自氧化还原反应(康尼扎罗反应),生成一分子醇和一分子酸:HCHO+HCHO==CH3OH+HCOOH
扩展资料:
在稀碱或稀酸的作用下,两分子的醛可以互相作用,其中一个醛分子中的α-氢加到另一个醛分子的醛基氧原子上,其余部分加到醛基碳原子上,生成一分子β-羟基醛.
甲醛分子中无α-氢,故两个甲醛不发生加成反应;甲醛和乙醛加成,乙醛中α-氢加到甲醛醛基氧上,剩余加到醛基碳上,得到如下结构:H0-CH₂-CH₂-CHO;
常温下,除甲醛为气体外,分子中含有12个碳原子以下的脂肪醛为液体,高级的醛为固体;而芳香醛为液体或固体。低级的脂肪醛具有强烈的刺激性气味,分子中含有9个碳原子和分子中含有10个碳原子的醛具有花果香味,因此常用于香料工业。
由于羰基的极性,因此醛的沸点比相对分子质量相近的烃类及醚类高。但由于羰基分子间不能形成氢键,因此沸点较相应的醇低。
因为醛的羰基可以与水中的氢形成氢键,故低级的醛可以溶于水;但芳醛一般难溶于水。
醛可分为脂肪醛、酯环醛、芳香醛和萜(tiē)烯醛。 脂肪醛是指分子中碳原子连接成链状的一种醛,呈开链状。脂环醛是指分子中碳原子连接成闭合的碳环。芳香醛的羰基直接连在芳香环上。萜烯醛是萜类化合物的一个分支。
1、脂肪族化合物是指分子中碳原子间相互结合而成的碳链,不成环状。脂肪醛是脂肪族化合物的一种分类。
常见的无环脂肪醛有:辛醛、壬醛、癸醛、十一醛、月桂醛(十二醛)、十三醛、肉豆蔻醛(十四醛)、甲基己基乙醛、甲基辛基乙醛、甲基壬基乙醛、三甲基己醛、四甲基己醛、反-2-己烯醛、2-壬烯醛、反-4-癸烯醛、十一烯醛、壬二烯醛等。
2、脂环族化合物可看作是由开链族化合物连接闭合成环而得。脂环醛是脂环族化合物的一种分类。
常见的脂环醛有:女贞醛、艾薇醛、异环柠檬醛、柑青醛、甲基柑青醛、新铃兰醛等。
3、芳香醛的羰基直接连在芳香环上,这类醛可以看成是苯的衍生物。
常见的芳香醛有:苯甲醛、苯乙醛、苯丙醛、桂醛、铃兰醛、香兰素、乙基香兰素等。
4、萜烯醛是指萜类化合物的一种分类,萜类化合物是指具有(C5H8)n通式以及其含氧和不同饱和程度的衍生物。
常见的萜烯醛有:柠檬醛、香茅醛、羟基香茅醛、紫苏醛、三甲基庚烯醛等。
参考资料:百度百科——醛
2024-07-23 广告