Question

我们吃的洋葱是植物的什么器官

Answer 1

洋葱是一种两年生的草本植物，我们平时吃的洋葱其实就是植物的茎。
只不过它的茎比较特殊，属于变态的鳞茎。我们平时见到的洋葱都是处理好的，如果见过生长的洋葱，会发现它鳞茎的球体下面是有根系的，其实这个是很好看出来的，根上面就是它的茎了。
在营养生长期，要求凉爽的气温，中等强度的光照，疏松、肥沃、保水力强的土壤，较低的空气湿度，较高的土壤湿度，并表现出耐寒、喜湿、喜肥的特点，不耐高温、强光、干旱和贫瘠。高温长日照时进入休眠期。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。
根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：白皮种鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣叶淡，品质佳，适于生食。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。
洋葱的品质要求：以葱头肥大，外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶；经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。

Answer 2

洋葱是一种两年生的草本植物，我们平时吃的洋葱其实就是植物的茎。只不过它的茎比较特殊，属于变态的鳞茎。

我们平时见到的洋葱都是处理好的，如果见过生长的洋葱，会发现它鳞茎的球体下面是有根系的。其实这个是很好看出来的，根上面就是它的茎了。

洋葱并不像大白菜一样有明显的菜心，洋葱的主要食用部位是长在地下的鳞茎，俗称洋葱头，属百合科葱属，为2年生草本植物。

食用蔬菜

洋葱是一种较为普通的家常食用蔬菜，具有抗氧化和杀菌作用。剥洋葱时会刺激人流泪，洋葱肉质柔嫩，汁多但辣味较淡，口感较好，可以生食，炒熟后也比较香甜。洋葱是植物的茎洋葱是百合科，葱属多年生草本植物，其鳞茎粗大，近球状。

洋葱原产于中亚或西亚，现有很多不同的品种，已经用于世界各地的食物。洋葱是一种很普通的蔬菜，其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳可生食，清炒，炒肉或作配菜。洋葱的根茎外边包着一层薄薄的皮，里面是一层一层的肉，一般是白色或淡黄色，是现在市场特别常见的一种食材。