Question

蛋白质组学名词解释

Answer 1

1. 蛋白质：是一类生物大分子，由一条或多条肽链组成，每条肽链都由一定数量的氨基酸按一定顺序通过肽键连接而成。

2. 氨基酸的等电点：在某一pH值条件下，氨基酸解离成阳离子和阴离子的程序相等，溶液中的氨基酸是一种既带正电荷、又带负电荷的电中性离子（净电荷为零），这种离子称为兼性离子，此时溶液的pH值称为该氨基酸的等电点。

3. 肽键：存在于蛋白质和肽分子中，是由一个氨基酸的α-羧基与另外氨基酸的α-氨基缩合形成的化学键。

4. 肽：由两个或多个氨基酸通过肽键连接而成的化合物。

5. 肽单元：参与肽键的6个原子位于同一平面，Cα1和Cα2在平面上所处的位置为反式构型，此同一平面上的6个原子构成肽单元。

6. 蛋白质的一级结构：蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序。

7. 蛋白质的二级结构：指蛋白质多肽链局部片段的构象，该片段的氨基酸是连续的，主链构象是规则的。

8. 蛋白质的三级结构：蛋白质分子整条肽链的构象，描述其所有原子的空间布局。9. 蛋白质的四级结构：指寡聚蛋白所含亚基的数目、种类和空间布局。

10. 协同效应：这么多蛋白质含不止一个配体结合位点，这些位点结合的配体可以相同或不同。其中一个位点与配体结合引起蛋白质构象改变（变构），进而影响到其他位点与各自配体的亲和力或结合速度，这种现象称为协同效应。