怎么切蛋糕才漂亮?
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切蛋糕时有几个技巧可以让蛋糕看起来更漂亮:
在切蛋糕之前,先将蛋糕放在冰箱里冷却一段时间,这样蛋糕更加坚固,不容易变形。
使用一个锋利的刀具,最好是长刀或者烘焙专用刀具。先将刀稍微蘸上热水,这样刀就可以更加容易切入蛋糕。
在切蛋糕前,先用刀在蛋糕上画出切割线。这样可以确保每一块蛋糕大小和形状相似,看起来更加整齐美观。
在切蛋糕时,不要用来回锯动的方式,而是一次性用力向下切,这样切割出来的蛋糕会更加平整。
切好的蛋糕可以用刀刃沾些许热水擦拭干净,这样可以让蛋糕表面更加光滑漂亮。
最后,将蛋糕切好后,可以使用蛋糕铲将蛋糕片轻轻地移动到盘子上,避免蛋糕破裂或者变形。
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