Question

三味书屋的三味指的是哪三味?

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Answer 1

【“三味”的说法】
三味书屋塾师寿镜吾次子寿洙邻曾解释说：“三味是以三种味道来形象地比喻读诗书、诸子百家等古籍的滋味。幼时听父兄言，读经味如稻粱，读史味如肴馔，读诸子百家味如醯醢(xī hǎi）（醢系肉或鱼剁的酱）。但此典出于何处，已难查找。”后来有探究到宋代李淑《邯郸书目》所言：“诗书味之太羹，史为折俎，子为醯醢，是为三味。”，认为“三味”可能出自与此。鲁迅读书的“三味书屋”两旁屋柱上有一副抱对，上书：“至乐无声唯孝悌，太羹有味是诗书”，可见“三味书屋”中的“三味”应该用的就是这个意思。但仍有不少人对此持质疑态度：像寿镜吾这样一位饱学秀才——“本城中极方正、质朴、博学的人”（见鲁迅《从百草园到三味书屋》一文），怎么会用“肴馔”、“肉酱”之类来形容读书？，如果是饭馆或酒馆的匾还说得过去，用作书屋之匾，这解释似乎牵强了。
同时，寿镜吾之孙寿宇先生认为：“这样的解释淡化了祖先对清王朝的反叛精神。”他在所著文章中讲道：“我不止一次地从我祖父寿镜吾的口中，听到解释三味书屋的含义。祖父对‘三味书屋’含义的解释是‘布衣暖，菜根香，诗书滋味长’。”，“布衣”就是老百姓，“布衣暖”就是甘当老百姓，不去当官做老爷；“菜根香”就是满足于粗茶淡饭，不羡慕、不向往于山珍海味的享受；“诗书滋味长”就是认真体会诗书的深奥内容，从而获得深长的滋味。“这第一点‘布衣暖’非常重要，这是我祖先峰岚公、韵樵公的思想核心，产业的失败，使他们看清了清王朝的腐朽本质，他们认为在祸国殃民的清王朝当官就是为虎作伥，是害人害己。于是，把三味书屋的办学方向也作为子孙的人生指南，不许自己的子孙去应考做官，要甘于布衣暖，菜根香，品尝诗书的滋味。”寿宇说，寿镜吾生前曾对他说：“这三味的含义不能对外人说，也不能见诸文字，这是祖先韵樵公定的一个家规，因为‘三味’精神有明显的反清倾向，一旦传出去可能要招来杀身之祸。”
此外，有人认为是借用了佛教语言，“三味”即“三昧”，是梵文samadhi的音译，原指诵读佛经、领悟经义的三重境界：一为“定”，二为“正受”，三为“等持”，意思是说，诵经之前要止息杂念，做到神思安定专注；领悟经义态度必须端正，具有百般恭敬的虔诚；学习过程中要专心致志，保持始终如一的精神。随着佛教思想与汉民族文化的融合，“三昧”逐渐引申为对事物本质精神意义的概括，有“个中三昧”，“得其三昧”等说法，用来比喻领悟学问的精确与深刻。
也有人认为是《三国志·董遇传》中的三余：“冬者岁之余，夜者日之余，阴雨者时之余也。”后来改成了“三味”，也有考证“三余”为“公余、饭余、茶余”的，但此种假说也质疑不断。
【三味书屋简介】
三味书屋是晚清绍兴府城内著名私塾，也是鲁迅12岁至17岁求学的地方位于都昌坊口11号。塾师寿镜吾(晚署镜湖)，是一位方正、质朴和博学的人。他的为人和治学精神，给鲁迅留下难忘的印象。寿镜吾在这里坐馆教书达60年，从房屋建筑到室内陈设以至周围环境，基本保持当年原面貌。三味书屋是三开间的小花厅，本是寿家的书房。坐东朝西，北临小河，与周家老台门隔河相望。鲁迅12岁至17岁时在此求学。

Answer 2

“三味书屋”因鲁迅《从百草园到三味书屋》的名篇而广为人知。关于“三味”的含义有多种说法，本文作者是当年执教于“三味书屋”的寿镜吾先生之孙，关于“三味”的含义，他的解释可能更能体现“三味”的本义。

三味书屋原是我祖上教授私塾的一间书屋，关于三味书屋中“三味”的含义，我想谈一些实况，以供参考。

“三味书屋”的由来

我先祖定居绍兴后，至我高曾祖父寿峰岚时，在绍兴偏门外镜湖边开了个“寿同升”酒店，以酿酒为业。后因地方贪官及地霸的敲诈勒索，最终使酒坊的经营难以为继，只好关门歇业。于是峰岚公便萌发了设立私塾兴办学堂的想法，一为生计，二使子孙不再行工经商。为了走好办私塾、兴学堂的道路，峰岚公首先延请名师到家坐馆，给儿子寿韵樵讲授古籍和书法等。韵樵公潜心研习，日后不但晓通文墨，在书法上也苦练有获。嗣后，韵樵公又为两个儿子寿舟墀、寿镜吾请师讲学。学业有成后都以坐馆教书为生(寿镜吾即秉承祖业在三味书屋开办私塾终身执教，被鲁迅尊称为“寿老先生”)。

由于深谙官场腐败，宦海险恶，峰岚公立下规章，在三味书屋里只教授《四书》、《五经》、《诸子百家》等古人留下的文学古籍，不准教授试帖诗、八股文一类考取科举功名所需的知识内容。也就是说，三味书屋不是为清朝培养当官人才而设。这一良苦用心当时必然不能外道(更不可能见诸文字记载)，不过峰岚公授意儿子寿韵桥(即云巢公)，把原来购买房屋时所带一块“三余书屋”匾上的“余”字改为“味”字时，就阐明了此“三味”之义：“布衣暖，菜根香，诗书滋味长。”将这三句话作为私塾的教学方针，并要以此为世代相传的祖训家规。要子孙认真遵守，更不许子孙去当清朝的官。要甘当老百姓，凭自己劳动做人，要甘于过清苦的生活。应该说，儿孙们很好地遵守了峰岚公的这一宗旨，寿氏此后数代沿袭的书香门第中，像我祖父镜吾公和我父亲寿涧邻这两位长辈，都只考取了县上的秀才，取得当私塾老师的资格后，就不再参加科举考试，终身执教于“寿家门台”内。我的伯父寿孝天也只考取到举人为止，不再图谋其它功名，虽然据其渊博的学识，谋取职位走当官的道路，是轻而易举之事。

然万物皆变，事难预料，寿氏家族中仍然出了个不愿遵守祖训的子孙，云巢公的一个孙子，也就是我的亲叔父寿洙邻想走另一条路。他热心参加科举。并在考期将到之时，逃出父亲为阻止他应考而设的禁闭室，从关他楼上的窗户悬绳而出，逃出应考。最后还得了朝考一等第一名，被任命为吉林农安县的知县。这一违背祖训之举，大大地激怒了我祖父，骂其“不孝”，甚至在相当长的一段时间里表示从此不认这个“不肖儿子”。祖父的“三味精神”之强烈，可见一斑。

关于三味书屋中“三味”的多种说法

如前所述，“三味”的原意“布衣暖、菜根香、诗书滋味长”中，即包含了祖上创办私塾时的宗旨，虽是必须遵循的家规，却因其反清意识绝不可对外泄露的。三味书屋因由鲁迅引起人们注意后，自然对“三味”的含义产生了兴趣。当有人问及寿洙邻时，彼以“读经味如稻粱，读史味如肴馔，诸子百家味如醯醢”答之，也就是以三种味道来形容读三种古籍作为解释。但此说令许多人感到难以信服和认同。因为典出《三国志·董遇传》中的三余：“冬者岁之余，夜者日之余，阴雨者晴之余。”原本就是旨在教人珍惜光阴，勤奋读书的意思，何必又要改“三余”为“三味”，用味道来形容古籍来劝人读书呢？还有人怀疑像寿镜吾这样一位饱学秀才———“本城中极方正、质朴、博学的人”(鲁迅语)，怎么会用“肴馔”、“肉酱”之类来形容读书？(醢系肉或鱼剁的酱)如果是饭馆或酒馆的匾还说得过去，用作书屋之匾，这解释似乎牵强了。另外也有考证“三余”为“公余、饭余、茶余”的，更有引经据典，探究到宋代李淑《邯郸书目》中的：“诗书味之太羹(古代祭祀时用的肉汁)、史为折俎、子为醯醢。是为书三味。”凡此种种，不一而足。一块“三味”的匾被演绎出五花八门这么多的味道，这恐怕是先祖们始料未及的。

岁月流迁，光阴似箭。看到这众说纷纭，莫衷一是的状况，我感到应该阐明真相。而如今也不必再墨守家规，对祖训三缄其口了。于是我投书《绍兴鲁迅研究专刊》详述了我自幼在“三味书屋”里接受启蒙教育以来，耳濡目染所了解的一切。尤其是我祖父镜吾公、父亲寿涧邻、伯父寿孝天不止一次所训告“布衣暖、菜根香、诗书滋味长”的“三味精神”，自幼便在我脑海中所留下的深刻印象。

“三味”的本义不应掩盖

在探索三味的含义中，不少仁人付出了艰辛努力，进行调查和分析，从某种意义上来讲，归结到劝人珍惜光阴和认真读书，种种解释都无可厚非。但此三味非彼三味也，从尊重史实的角度出发，我觉得应实事求是还“三味”本义，而不应任之以讹传讹，甚至演变到掩盖了三味书屋的创办形成和发展、办学宗旨，以及坐堂执教人等等的本来面貌。

学海无涯，探索亦无止境。近日我从浩如烟海的方志古籍中，又了解到有关“三味”新的情况，兹补记于下：清初顺治年间一位官至文林郎的甘肃人士“王了望”，因不堪宦场倾轧而辞官隐居乡间，晚年曾为人题写过一幅中堂和两条对联，在那幅中堂上赫然写的竟也是“布衣暖，菜根香，诗书滋味长”。推算起来，要比三味书屋的形成早160多年！可见，由镜吾公口授家传下来的这三句祖训确有出处。想必是当初韵樵公曾见到过，心有灵犀相通而引起同感，遂借来用作“三味”的内容。

Answer 3

何为“三味”，古人有两种说法：其一是前人对读书感受的一种比喻，“读经味如稻粱，读史味如肴馔，读诸子百家味如醯醢，”三种体验合称为“三味”。其二是“三味”出自宋代李淑《邯郸书目》：“诗书味之太羹，史为折俎，子为醯醢，是为三味。”这是把诗书子史等书籍比作佳肴美味，比喻为很好的精神食粮.
鲁迅读书的“三味书屋”两旁屋柱上有一副抱对，上书：“至乐无声唯孝悌，太羹有味是诗书”，可见“三味书屋”中的“三味”应该用的就是这个意思。其三是借用佛教语言，“三味”即“三昧”，是梵文samadhi的音译，原指诵读佛经、领悟经义的三重境界：一为“定”，二为“正受”，三为“等持”，意思是说，诵经之前要止息杂念，做到神思安定专注；领悟经义态度必须端正，具有百般恭敬的虔诚；学习过程中要专心致志，保持始终如一的精神。随着佛教思想与汉民族文化的融合，“三昧”逐渐引申为对事物本质精神意义的概括，有“个中三昧”，“得其三昧”等说法，用来比喻领悟学问的精确与深刻。
三味书屋：是清末绍兴城里著名私塾。鲁迅12岁在这里求学，塾师是寿镜吾老先生。三味书屋，是三长间的小花厅，本是寿家的书房。寿镜吾老先生在此坐馆教书长达六十年。
“三味书屋”之味：鲁迅先生在他的散文名篇《从百草园到三味书屋》里面所提到的“三味书屋”，在浙江绍兴城内鲁迅先生故居附近，是鲁迅先生少年时期读书的地方。那么，为何叫“三味书屋”呢？原来，“三味”取自“读经味如稻、梁，读史味如肴馔，读诸子百家，味如醯醢（音希海，即醋和肉酱）”的古语。其大意是：读四书五经之类味如吃米面，是食之本；读史记味如喝美酒吃佳肴：读诸子百家之类的书，味如酱醋（好比烹调中的佐料一样）。“三味书屋”的横匾是清代乾嘉年间的著名书法家梁山舟书写的。当时，匾的两旁还悬挂着这样一副木刻的对联：“至乐无声唯孝悌，太羹有味是读书。”
有人说，“三味”源自《李淑书目》。李淑说：“诗书为太羹，史为杂俎，子为醯醢，是为书三味”，对此，寿宇也不认同。
参考资料：http://baike.baidu.com/view/30006.htm

Answer 4

三味是以三种味道来形象地比喻读诗书、诸子百家等古籍的滋味。幼时听父兄言，读经味如稻粱，读史味如肴馔，读诸子百家味如醯醢。但此典出于何处，已难查找。”此说影响甚大，鲁迅的三弟周建人也倾向之。然而，寿宇还是不认同。他说：“这样的解释淡化了祖先对清王朝的反叛精神。我小的时候，我祖父寿镜吾亲口对我说，三味是指布衣暖，菜根香，诗书滋味长。布衣指的是老百姓，‘布衣暖’就是甘当老百姓，不去当官做老爷；‘菜根香’就是满足于粗茶淡饭，不向往于山珍海味的享受；‘诗书滋味长’就是认真体会诗书的深奥内容，从而获得深长的滋味。这第一点‘布衣暖’非常重要，这是我祖先峰岚公、韵樵公的思想核心，产业的失败，使他们看清了清王朝的腐朽本质，他们认为在祸国殃民的清王朝当官就是为虎作伥，是害人害己。于是，把三味书屋的办学方向也作为子孙的人生指南，不许自己的子孙去应考做官，要甘于布衣暖，菜根香，品尝诗书的滋味。”寿宇说，寿镜吾生前曾对他说：“这三味的含义不能对外人说，也不能见诸文字，这是祖先韵樵公定的一个家规，因为‘三味’精神有明显的反清倾向，一旦传出去可能要招来杀身之祸

Answer 5

三味”取自“读经味如稻、梁，读史味如肴馔，读诸子百家，味如醯醢（音希海，即醋和肉酱）”的古语。其大意是：读四书五经之类味如吃米面，是食之本；读史记味如喝美酒吃佳肴：读诸子百家之类的书，味如酱醋（好比烹调中的佐料一样）。