Question

清咖啡和黑咖啡的区别？

Answer 1

首先，黑咖啡和清咖啡一样，只是称呼不同，具体指饮用方法.清咖和黑咖的区别？让金投小编为你解答吧！

美国咖啡和黑咖啡的区别:

1、制作方式不同.美国咖啡是用DDT咖啡壶制作的黑咖啡，或者在意大利浓缩中加入大量的水制作的.黑咖啡有三种方法滤式、虹吸式、电动式三种方法.

2、用手冲、法压、虹吸、美国咖啡机的制作方法制作的咖啡是美国咖啡，不加糖也不加牛奶，黑咖啡加糖也不加牛奶.

3、美国咖啡味道淡.一般提取时间比较长(约4、5分钟)，咖啡因含量高.黑咖啡的香味、酒精、甜味、酸味、苦味更均匀、强烈，注意水温过高会烫伤咖啡，味道变酸、变涩的低咖啡的香味很难提取.

美国咖啡:指咖啡的制作方法，具体来说很多，常见的有手冲、法压、虹吸、美国咖啡机等.一般由意大利浓缩咖啡加热水制成.或者用意大利咖啡机制作，提取espresso后，继续给机器供水直到完整的咖啡.美国咖啡的名字来自战争时代在欧洲的美国军人把热水交给欧洲常见的浓缩咖啡的习惯.

黑咖啡:也就是说，不加牛奶和糖的咖啡，也称为清咖啡.聚集了咖啡香甘醇酸苦五味的特征，原始粗糙，深刻有趣.黑咖啡强调咖啡本身的香味，香味是咖啡品质的生命，也最能体现咖啡的生产过程和烘焙工艺.