在国际上通常将酒精成分多少的饮料酒称为烈性酒

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如果准确度超过50度,则视为烈酒。
白酒的度数是根据酒精含量来计算的。一般50度以上就会被认为是高度酒或者烈性酒,所以喝一点酒就容易醉。
烈性酒对口腔和咽喉的刺激很大。中国的白酒、西方的威士忌、白兰地等都是烈性酒。因为烈性酒酒精含量高,往往更胡春容易醉,所以喝烈性酒要少喝,适可而止。
1.酿造葡萄酒自酿葡萄酒是指用水果、谷物等制成的酒。,发酵后过滤或压榨。一般在20度以下,刺激性较弱蚂皮,如葡萄酒、啤酒、黄酒等。
2.蒸馏酒蒸馏酒又称烈酒,是指由水果、谷物等发酵而成的酒类。然后对含酒精的发酵液进行蒸馏。蒸馏酒酒精含量高,一般在20度以上,刺激性强,如白兰地、威士忌以及我国的各种白酒。
3.勾兑酒配制酒是指将一定量的水裤物耐果、香料、药材浸泡在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中,然后过滤或蒸馏而成的酒。如杨梅烧酒、竹叶青、三蛇酒、人参酒、李奇酒、苦艾酒等。
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