Question

日本有什么美食

Answer 1

寿司、豚骨拉面、海胆盖饭、章鱼烧、鳗鱼饭、神户牛肉。
日本寿司分两大派别：江户派，握寿司；关西派，箱寿司，其中握寿司更受推崇。由于不使用任何模具，全靠寿司师傅手工握制而成，这样不仅可以保证米的颗粒圆润，同时有效的保持米的醇香。
豚骨拉面这个汤头也就是用猪大骨和多种蔬菜，水果长时间熬制出来的汤
海胆盖饭就是用北海道产的海胆做成的美食，用这里出产的海胆配上米饭，再淋上日式酱油，米饭里有浓浓的酱汁，甘甜醇厚。章鱼烧被称之为日本的国粹小吃，它的起源地正是大阪。