Question

绿豆糕的做法

Answer 1

绿豆糕的做法如下：

用料：绿豆250克、白糖30克、黄油10克。

1、绿豆泡发一天，泡到膨胀、破皮的状态即可。

2、用双手来回揉搓绿豆，冲洗几遍就可以得到去了皮的绿豆。

3、将绿豆煮熟。随后放入锅中，小火不停的搅拌加热（锅中不加油）。

4、加入白糖，继续搅拌。

5、放入小块儿黄油，继续搅拌。

6、绿豆可以抱团即可关火。

7、将炒好的绿豆分成40g一份。

8、放入模具中压出形状即可。