鸡蛋酱的做法

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小鱼社会生活论坛
2023-07-11 · TA获得超过497个赞
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鸡蛋酱的做法如下:

材料/工具:鸡蛋4枚、尖椒1个、海天黄豆酱4勺、大葱适量、食用油适量。

1、青椒切丁,如果喜欢辣的就用辣的尖椒。

2、葱白切碎。

3、锅中油多放一点,油温在7成的时候,一半放尖椒,一半直接打鸡蛋进去。

4、鸡蛋搅散,尖椒一定要炸出香味。

5、搅拌均匀,加入4勺黄豆酱,油温一定不能太低,黄豆酱经过油的洗礼才会散发出更浓郁的味道。

6、关火,最后放入这道酱的灵魂:葱花。

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