Question

肉沫茄子如何做

Answer 1

肉沫茄子的做法如下：

工具/材料：茄子3根、肉末100克、大蒜5克、红椒2个、香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。

1、茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。

2、锅中倒油烧热，放入肉末煸炒。

3、炒好的肉末中加入黄豆酱。

4、加入茄子段、红椒、蒜末炒香，再加入草菇老抽。

5、盛出可以享用了。