Question

罐头的制作方法

Answer 1

罐头有很多种，这里介绍橘子罐头的做法步骤如下：

主料：橘子6个。

辅料：冰糖150g、饮用水700ml。

1、先将橘子剥去橘皮，然后把橘子掰开分成单独的橘瓣。如果不喜欢橘子上面白色的橘络，可以撕掉每瓣上的橘络只留下果肉。如果觉得一个一个撕有点麻烦，能接受口感上略微有一点点苦，也可以不剔除。

2、然后用牙签在每个橘瓣上扎几下，遇到有果核的橘瓣将果核挑出去。这步很重要，有助桔子更好入味。

3、加入冰糖150g，然后加入饮用水700ml。冰糖的分量可以按照个人口味来调整，如果喜欢甜口儿就多加点冰糖，喜欢酸口儿就少加点冰糖。

4、大火煮开让冰糖完全融化，然后转小火煮5分钟左右后关火。

5、热的时候吃起来有一点酸，放凉或者放入冰箱冷藏一晚再食用口感最佳。