Question

虾干怎么做好吃

Answer 1

虾干的做法步骤如下：

材料准备：虾干500克、青椒2个、生姜适量、大蒜适量、葱适量、食用盐5克、料酒1勺、酱油1勺等。

1、把大蒜切成片，生姜切成丝，小葱和青椒切成末，放在一旁备用。

2、锅中倒入菜籽油，爆香葱姜蒜，将其煸炒至金黄即可停止。

3、葱姜蒜爆香以后将虾干全部倒入锅里面翻炒几下。

4、加入料酒、酱油和盐提高鲜味，同时起到去腥的效果。

5、在锅中倒入青椒翻炒一下，青椒熟了以后就可以出锅了，加入青椒会中和整道菜的口感，吃起来不会太腻。