Question

玉米烧排骨的家常做法

Answer 1

玉米烧排骨的家常做法如下：

用料：排骨500克、甜玉米1根、香菜2根、生姜1块、八角2个、香叶2片、鸡精2克、李锦记红烧汁2勺、生抽1勺、料酒2勺、盐2克。

步骤：

1、玉米洗净切小块。

2、香菜洗净，切小段。

3、锅中加入清水，放入排骨，加入姜片，一勺料酒，大火煮沸捞出，清洗干净备用。

4、起油锅，放入姜片、八角、香叶炒出香味。

5、放入排骨翻炒片刻，烹入两勺李锦记红烧汁，翻炒至上色。

6、烹入一勺生抽，两勺料酒。

7、放入玉米翻炒均匀，根据个人口味加入适量盐，翻炒均匀。

8、加入两碗热水，水量没过食材即可。

9、大火烧开转中火煮20分钟，鸡精调味，放入香菜碎。

10、成品。