Question

根达菜怎么做好吃

Answer 1

根达菜好吃的做法如下：

主料：根达菜1把、粉丝100g。

辅料：盐1g、生抽1勺、蚝油1勺、醋3勺、香油少许、蒜4瓣。

1、根达菜洗净，切成约1寸长的小段。

2、锅中放适量水烧开，先放入菜茎，煮2分钟，再放入菜叶煮一下，捞出过凉水。

3、锅中放适量水烧开，放入粉丝煮3分钟左右，捞出过凉水。

4、将蒜捣成泥，1勺生抽、1勺蚝油、3勺醋、1g盐、少许香油调成汁。

5、将菜、粉丝放入较大的容器中，倒入蒜泥和调好的汁，搅拌均匀，美味的凉拌根达菜完成。