Question

牛肉炒芹菜怎么做好吃又嫩

Answer 1

牛肉炒芹菜又嫩又好吃的做法如下：

工具/材料：芹菜适量、牛肉适量、红椒一个、生抽少许、盐少许、生姜片少许、玉米淀粉少许、玉米油适量。

1、牛肉切片，用玉米淀粉，盐，生抽，生姜腌制一会备用。

2、芹菜去除老根，清洗干净切段，红椒切段丝备用。

3、油锅烧热，倒入玉米油，快速翻炒牛肉片至5成熟。

4、锅内留底油，大火快速翻炒红椒与芹菜。

5、倒入牛肉切大火煸炒。

6、调入少许盐，大火收汁即可。