Question

西兰花炒肉家常做法

Answer 1

西兰花炒肉的家常做法如下：

主料：西兰花350克、里脊肉150克、黑木耳适量、胡萝卜少许。

辅料：蒜末2瓣、淀粉1小勺、蚝油2勺、盐适量、花生油适量、鸡精少许、香油适量。

1、西兰花切小朵，肉和胡萝卜切片，蒜切末。

2、先把西兰花蒸一分钟，锅中加水，加入黑木耳和胡萝卜焯水。

3、锅中加油，把腌制好的肉片翻炒，加蒜末爆香。

4、加入黑木耳和胡萝卜翻炒，加入蚝油，加入西兰花翻炒。

5、加入盐和鸡精，淀粉水勾芡，最后淋上香油，翻炒均匀即可。