Question

榴莲有几个品种

Answer 1

榴莲品种有二百个，但普遍种植的有六十至八十种，最著名的有托曼尼榴莲、金枕头、干尧、谷夜套、红肉榴莲、青尼等。

1、托曼尼榴莲

托曼尼榴莲又叫泰国长柄猫山王、玲珑榴莲，其体型较小，果实圆润且果壳较厚，果核较大，但托曼尼榴莲的味道丰富，既有苦涩味道也有甜味，而且产量较少，很少出口。

2、青尼

青尼榴莲的果实呈现圆锥形，中间部位较大，头部较细，底部平滑，而且果壳的瓣槽较深，果肉为深黄色口感细腻，果核较小，深受大众喜爱。

3、红肉榴莲

红肉榴莲是产自马来西亚的榴莲品种，其果肉较小，颜色为红色，异香味道较淡，带有草药的香味，目甜度较高，果核较小，而且纯红色的榴莲会带有类似汽油的味道。

4、金枕头

是很受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓，很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。金枕头一年四季都可吃到。

5、干尧榴莲

干尧榴莲是马来西亚极品猫山王榴莲嫁接过去的，味道比不上猫山王，但在不同的成熟阶段有不同的口感体验，香糯，榴莲味重且甜，且干尧榴莲的果柄很长。

6、谷夜套

肉特别细腻，其甜如蜜，核尖小为“食家”所欢迎。泰国南部榴梿较中部和东部的逊色，核大肉小，但因成熟较迟，在其它榴梿盛季过后，便以“物稀为贵”。

Answer 2

对于榴莲，大家平时可能听的最多的就是金枕榴莲，其实榴莲的品种有几十种之多。比如金枕头、猫山王、拖曼宁、干尧榴莲、青尼、金凤凰、绿皮榴莲等等，这里就不全部列举了，榴易榴莲供应选择几种最常见的给大家介绍一下。
1、金枕头
产地：泰国
果身呈椭圆形，刺大而排列整齐，个头中大，成熟后果皮呈金色果肉淡黄色，肉多。甘甜、气味较淡，口感甜糯，口味较淡，适合榴莲入门者，有奶油般的顺滑感，冷藏后吃起来像雪糕，比较容易被大众接受。
2. 猫山王
产地：马来西亚
果形较小，但果肉质量上乘。果肉颜色较深，质地细腻。甜中带苦，有奶油味，是榴莲爱好者的首选。纯甜味的猫山王不算极品，甜中带苦才是最佳，冷藏后风味更佳，口感细腻且层次丰富。
3. 托曼宁
产地：泰国
榴莲肉个头小，也被称为玲珑榴莲。肉质姜黄色，皮厚核比较大。甜苦香醇各种丰富的滋味融于一体，口感独特，回味悠长。
4. 干尧榴莲
产地：泰国、越南
但通常榴莲外形为椭圆形，带刺。果肉呈胶状，质地柔滑冰淇淋般的柔滑口感，软糯香甜，备受推崇。
5. 黑刺榴莲
产地：马来西亚
外表布满黑色短刺，形状不规则。肉色深黄，肉质厚实。甜度极高，同时带有微妙的苦涩和酒香，口感层次丰富，被誉为榴莲中的“劳斯莱斯”。
以上就是一些常见的榴莲，大家可以结合自己的口味选择适合自己的榴莲品种，也可以喜欢一下挑选技巧，避免买到生包，坏果之类的。