Question

鸡腿菇和杏鲍菇的区别

Answer 1

鸡腿菇和杏鲍菇的区别：品种不同、颜色不同、形状不同。

1、品种不同

鸡腿菇和杏鲍菇不属于同一品种。其中鸡腿菇又叫做毛头鬼伞，是鬼伞科鬼伞属的植物，属于药菌分类；而杏鲍菇又叫做刺芹侧耳，是侧耳科植物。

2、颜色不同

鸡腿菇的伞盖颜色偏黄，菌杆颜色偏白，而且菌盖是包裹着菌柄的，比顶端的菌柄要大。而杏鲍菇的伞盖颜色偏灰、菌杆颜色偏黄，菌盖则是覆盖在上面的。

3、形状不同

鸡腿菇是上粗下细的，尖顶，用手轻轻捏一下的话，会感觉很软。而杏鲍菇的上下粗细是相对均匀的，相差并不大，它是平顶的，外形很像棍棒、保龄球，用手轻捏不是很软，有一定的硬度。

鸡腿菇的栽培条件

1、鸡腿菇是一种适应力极强的草腐粪生土生菌。可利用的材料很广泛，如稻草、麦秸、棉籽壳、牛粪、马粪，同时还可以很好的利用多种阔叶木屑。可熟料栽培，发酵料栽培，也可生料栽培。

2、菌丝生长适温20-28℃，以24-27℃生长最好。出菇温度范围9-28℃，但以12-18℃为适，20℃以上菌柄很快伸长，并开伞。16-22℃下子实体发生数量最多，产量最高。

3、培养料含水量65%-70%极适于菌丝生长，出菇阶段要求大气相对湿度85%-95%。

4、鸡腿菇较喜中性偏碱的基质，培养料和覆土的pH值以7.0-7.5为宜。菇蕾分化需要300-500勒克斯的光强，并要氧气充足。