Question

西餐的上菜顺序

Answer 1

西餐的上菜顺序是：开胃菜、汤、主菜、甜点、热饮。

1、开胃菜：一般在进餐开始时上桌，通常是一些小份量的菜肴，用来引起食欲。开胃菜可以是沙拉、冷盘、海鲜等。

2、汤：在开胃菜之后上桌，有时也可以作为开胃菜之前的菜品。西餐中常见的汤包括浓汤、清汤、奶油汤等。

3、主菜：主菜通常是一道或多道主要的菜肴，并搭配一些配菜。主菜可以是肉类、鱼类、海鲜、蔬菜等。主菜的选择通常取决于个人的口味和喜好。

4、甜点：在主菜之后上桌，作为餐食的结束。甜点可以是水果、蛋糕、冰淇淋等，用来提供甜味。

5、热饮：通常被视为一次用餐结束的标志，在一些非正式场合，热饮常被包含在甜品里。常见的热饮有红茶、卡布奇诺、意式浓缩咖啡等。