Question

臭豆腐怎么做

Answer 1

臭豆腐制作过程如下：

工具/材料：豆腐、臭豆腐乳、封闭盒子、凉白开、大蒜、花生碎、孜然粉、油。

1、选用老豆腐，把它切成厚度约为1厘米的片。

2、切好后，放入无油无水的封闭盒子中。

3、在碗里面倒入买来的臭豆腐乳，再用勺子将乳块压碎，倒入凉白开。

4、把调好乳汁倒进去。

5、盖上盒子，放进冰箱冷藏一天一夜。

6、将大蒜切成末，将花生米碾碎，加入适量的孜然粉。

7、油温五层热，将豆腐放入油锅炸，炸好后放入刚刚调好的调料即可食用。