Question

西安美食街排名榜第一名

Answer 1

西安美食街排名榜第一名是大皮院。

大皮院是位于西安回坊内的一条街道，以街道内所经营的回民饮食而闻名。大皮院因为明朝时街道内多经营绸皮生意而得名。大皮院内共有四条小巷，分别是张家巷、李家巷、刘家巷、绸皮巷。

清代光绪年间，大皮院东口路北有两广会馆，崇祀关帝和文昌。民国《西京快览》中记载，大皮院中还有两江会馆。清代到民国时期，回坊一带的很多回民开始以提篮叫卖的小生意为生，卖牛羊肉、饮食小吃成了街道内的主要营生。那儿的鸡蛋牛奶醪糟将各种食材混合在一起，最大的特色是放了山楂糕，口感相当不错。

大皮院美食

1、清真盛志望麻酱酿皮铺：回民街大皮院的这家酿皮店相当火，无论什么时候去，基本上都需要排队，两层的店面全部坐满了食客。比凉皮更加厚实一些的酿皮，咬起来口感更好，加上喷香的芝麻酱和红油辣椒，香、辣、酸一层层味道在口中散开，价格并不贵。但是店内的酿皮每天限量供应，去晚了就没有了。

2、清真·定家小酥肉：定家小酥肉在大皮院开了20多年，是一家老店了，口碑很不错。这家店虽然店面不大，但是总是被挤得满满的，店内主打的是小酥肉配米饭，这家的小酥肉使用的是牛里脊肉，先炸后蒸，香而不腻，再加上辣椒等调料，非常好吃，价格挺实惠。

以上内容参考百度百科-大皮院