Question

土豆怎么保存不发芽

Answer 1

土豆保存不发芽的方法：苹果保存法、避光保存法、小苏打保存法。

1、苹果保存法

将新鲜的土豆加上一个苹果放进塑料袋子里，把袋子里的空气全部挤压出去，然后扎紧袋口就可以了。因为苹果会释放一种乙烯气体，它可以抑制土豆发芽。

2、避光保存法

将土豆直接放在黑色的塑料袋里，扎紧袋口，记住，一定要是黑色的，其它颜色的袋子都不行，这是为了给土豆制造一个避光的环境，应放置阴凉干燥处保存。

3、小苏打保存法

将空纸箱铺上报纸，撒上一点小苏打粉，将土豆放入纸箱，盖好箱口放在阴凉通风处。报纸可以吸潮，小苏打可以避免土豆发芽，这样土豆就可以保存很长时间了。

选购土豆的方法

1、看土豆表皮：好的土豆表皮干净，表皮皱巴巴的，比较干的土豆是比较成熟的，含有水分少，皮薄比较甜。表皮比较光滑的，颜色浅的土豆吃起来比较爽脆，含有水分多。

2、看土豆是否有损伤：土豆在运输过程中，也有可能碰在一起而撞伤。所以，在挑选的土豆的时候，转一圈看看有没有撞伤的。要不然买回去，吃不了就白白浪费钱。

3、看烹饪方法：如果买土豆来煮，就尽量挑小个的土豆，煮熟的速度也快。如果买大大的土豆，更适合用来炒菜。越圆的土豆，越好剥皮，如果用来煮、炒，最好挑圆圆的土豆。

Answer 2

一定要避光保存。在这里，我们使用避光法来防止土豆发芽，因为土豆发芽需要光合作用，没有光源，土豆发芽的难度就会增加。所以我们可以用黑色塑料袋密封土豆，放在纸箱里，密封在黑暗、阴凉、干燥的地方。这种方法可以保持土豆新鲜大约三到五个月。

Answer 3

土豆可以保存在比较通风的地方。最好是埋在土里面保存，这样就不容易发芽。

Answer 4

保鲜膜包好放冰箱冷藏柜里，或者密封袋直接抽干空气真空保存也是可以的，这是生的完整土豆保存方法