Question

鲈鱼怎么做才好吃

Answer 1

红烧鲈鱼的做法如下：

用料：鲈鱼一条、花椒1小勺、料酒适量、大葱适量、姜适量、糖1小勺、盐适量、食用油适量、香菜1根、小米辣1根。

步骤：

1、先把鱼清洗干净，切花刀（不要切深很容易碎）。

2、两面煎一下。

3、倒入葱姜蒜，花椒，爆香。

4、倒入老抽，生抽，耗油，盐和糖，料酒，加入一碗水大火烧开转小火煮一会。

5、大火收汁，撒点鸡精，收完汁装盘。

6、撒上香菜和小米辣。