Question

羊肉片怎么做好吃

Answer 1

羊肉片爆炒最好吃，具体做法如下：

工具/材料：羊肉300克、洋葱1个、大葱1根、红辣椒2个、生姜2片、料酒2勺、老抽半勺、胡椒粉适量、花椒粉适量、地瓜粉适量、生抽少许、盐适量、鸡精适量、糖适量、孜然适量、食用油适量。

1、羊肉切成片备用。

2、在羊肉片里加入两勺料酒，少许老抽，胡椒粉，花椒粉，地瓜粉抓匀腌制。

3、把洋葱、大葱、辣椒、生姜分别切一下。

4、热锅起油，加入生姜片、大葱、辣椒和一半的洋葱炒香。

5、加入羊肉翻炒，倒入一点生抽，加入适量糖、盐、孜然，把剩下的洋葱放进去翻炒。

6、等羊肉炒熟后，就可以出锅装盘了。