Question

家常炖鸡腿的做法

Answer 1

家常炖鸡腿的做法如下：

主料：土豆1个、鸡腿4个。

辅料：葱1颗、姜1块、花椒1匙、八角3颗、油3勺、盐1勺。

1、鸡腿洗净剁小块备用。

2、葱、姜、八角、花椒备用。

3、热锅冷油，油热加入葱、姜、花椒、八角炒香，加入鸡腿快，淋入料酒和酱油翻炒均匀。

4、加入没过鸡肉的水，大火烧开，转小火炖煮半小时。

5、加入土豆块，撒适量盐，炖煮二十分钟，大火收汤。