Question

韩复兴烤鸭和杨顺兴哪个好吃

Answer 1

杨顺兴好吃。
1、韩复兴烤鸭，鸭肉卤的刚好，鸭肉肥厚，肉质软而不烂，鸭皮非常好吃，鸭肫，味道不错，没有腥味。
2、杨顺兴的鸭子可大有讲究，只用水鸭不用旱鸭。旱鸭普遍骨骼较大，脂肪层肥厚肌肉松弛素有“鸭届东北人”之称。而水鸭同等重量体型却偏小，鸭肉紧致。