Question

可乐鸡翅的制作方法步骤

Answer 1

可乐鸡翅的制作方法步骤如下：

材料准备：水、油、鸡翅十只、可乐、铲子、葱、姜、盐、酱油、八角等。

1、将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

2、锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。

3、把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

4、转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。

5、待锅中可口可乐汤汁快没时，将葱，姜，八角调味料捞出，汤汁收干时盛出。