Question

家常红烧肉的做法

Answer 1

家常红烧肉的做法如下：

材料准备：五花肉700g、盐适量、冰糖适量、蒜适量、老抽适量、刀子、高压锅、盘子等等。

1、准备好五花肉，洗干净。

2、把五花肉放入凉水中煮到变色，然后捞起来。

3、把五花肉切成小四方块。

4、放入高压锅，加入没过肉一指的凉水。

5、往锅中倒入适量的老抽，目的是为了让肉上色。

6、加入适量盐，炖15分钟左右。

7、炖熟的肉里面加大蒜、冰糖，改用小火收汁。

8、香浓味美、入口即化的家常红烧肉就做好啦。