Question

香辣焖豆干的做法

Answer 1

香辣焖豆干的做法如下：

工具/材料：豆干、青椒、红椒、大蒜、酱油、鸡精、盐、食用油、刀、铲子、砧板、锅、盘子、清水。

1、豆干洗干净，切成宽条。

2、蒜切碎成末，青、红椒斜切成段。

3、锅烧热加入适量油，油热后放点蒜末，再放入将豆干放入锅中炒到表面微黄。

4、放入青、红椒，继续翻炒2分钟，锅中加入半碗水，放入少许酱油，翻炒两下，大火烧开焖5分钟。

5、撒入适量盐、鸡精，大火收汁，盛到盘子里即可。