Question

丝瓜汤的家常做法

Answer 1

丝瓜汤的家常做法如下：

主料：丝瓜2根，鸡蛋2个，盐少许，白胡椒粉少许。

1、丝瓜去皮切成滚刀块，再用清水洗净干净备用。

2、鸡蛋2个打入碗中，用筷子打散备用。

3、锅中倒油，大火烧热后放入丝瓜翻炒。

4、炒至丝瓜变色后，加入清水，加入盐和白胡椒粉调味，当丝瓜汤滚沸后。

5、碗中的鸡蛋液，通过打圈的方式倒入丝瓜汤的表面，再次滚沸后，丝瓜蛋汤就做好了。