Question

午餐肉怎么做好吃

Answer 1

午餐肉做法与步骤，简单又好吃。

主料：猪肉500克，大葱1小段，姜1小块，玉米淀粉100克。

辅料：盐1茶匙，白糖少许，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤勺。

具体做法如下

1.将猪肉搅成肉泥，葱姜切末放进肉泥里拌匀。

2.加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和1汤匙蚝油拌匀。

3.将玉米淀粉和少量水调成糊，分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒，倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑。

4.将肉泥装进容器里，用手压实，表面抹平整。

5.盖上保鲜膜，放进蒸锅里，大火蒸40分钟左右，蒸至熟透即可。