Question

电压力锅和电饭煲哪个更实用

Answer 1

都很实用。

因为电饭煲的饭是被水煮熟的，所以说米饭中含水量大，煮出来的米饭颗颗饱满，更加香软，所谓的小火慢煮，柴火饭就是这么个意思。

现在的电饭煲功能非常完善了，功能齐全，可以说，万物皆可电饭煲：可蒸可煮，可炖可焖，可盐可甜，可饭可粥，既可做精米也可做杂粮，既可炖肉也可煮汤，简直无所不能。

电压力锅需要等待，意味着你回家烧饭做菜，烧好了还不能马上开盖得等着压力变小。虽然可以大大加快让食材变软的速度，但是由于加热时间短，食材的风味物质并不能很好地释放出来，所以只能用来炖一些比较难炖的食材，比如牛腩，排骨，猪蹄等。

电压力锅注意事项：

1、在第1次使用电压力锅的时候，最好是按照使用说明书进行操作，最好不要自己摸索，不然在操作的过程当中难免会出现一些问题。而且需要仔细的阅读一下使用说明书上面的注意事项。

2、在使用电压力锅之前，要先检查一下电压力锅的排气孔是否通畅，如果排气孔当中有食物堵塞，需要将食物从排气孔当中清除掉。另外还要检查一下橡胶密封垫圈是否老化。如果出现老化的情况，那么电压力锅在使用的过程当中，难免会出现漏气的情况，所以需要及时的更换

3、在电压力锅的内锅当中放置食物的时候，对于容量是有一定要求的，容量最好不要超过容积的4/5，如果要在电压力锅里面加水，那么不能够超过锅内容积的2/3。

4、电压力锅在工作的过程当中，千万不能够将锅子的锅盖打开，那很有可能会出现爆炸的情况，因为电压力锅在工作的过程当中，压力是非常大的。需要等工作结束之后，电压力锅完全冷却，才能够将锅盖打开。