Question

面藕的凉拌方法

Answer 1

面藕的凉拌方法如下：

主料：干面藕20个。

辅料：芝麻酱1大勺、食盐适量、香油1勺、生抽1勺、米醋1勺、蒜2~3瓣、辣椒油适量。

1、先把面藕用清水冲洗几次。

2、面藕放进温水中，泡半个小时左右，泡软后用再用清水冲洗几次，挤出多余的水份，备用。

3、芝麻酱一大勺，先倒入1勺香油调匀，再放入1勺醋、1勺生抽和适量的盐，搅拌均匀。

4、酱汁调好后，倒入面藕中，再放入辣椒油和蒜末。

5、拌匀即可享用。