Question

正宗炒年糕片的做法

Answer 1

正宗炒年糕片的做法，具体步骤如下：

主料：年糕、圆白菜

辅料：葱花、植物油、酱油、蚝油、番茄酱、盐、鸡精、十三香

1、买回来的年糕，放在碗内，把所有黏在一起的年糕分开。锅内烧水，水开下入年糕，不到1分钟，年糕就软了熟了。

2、煮好的年糕捞出过凉水。

3、锅内加油，爆香葱花，加入少量圆白菜，翻炒变软。

4、加入酱油、耗油翻炒变色，加入煮熟的年糕翻炒。

5、加入盐，鸡精，番茄酱快速翻炒出锅。年糕已经熟透，时间久会粘锅，尽快盛出即可食用。

Answer 2

正宗炒年糕片的做法，具体步骤如下：

主料：年糕、圆白菜

辅料：葱花、植物油、酱油、蚝油、番茄酱、盐、鸡精、十三香

1、买回来的年糕，放在碗内，把所有黏在一起的年糕分开。锅内烧水，水开下入年糕，不到1分钟，年糕就软了熟了。

2、煮好的年糕捞出过凉水。

3、锅内加油，爆香葱花，加入少量圆白菜，翻炒变软。

4、加入酱油、耗油翻炒变色，加入煮熟的年糕翻炒。

5、加入盐，鸡精，番茄酱快速翻炒出锅。年糕已经熟透，时间久会粘锅，尽快盛出即可食用。