Question

红烧鸽子怎么做好吃又简单的方式

Answer 1

红烧鸽子简单又好吃的做法步骤如下：

材料准备：鸽子1只，姜10克，小葱5克，红烧酱油2勺，酱油2勺，蚝油1勺，料酒1勺，冰糖10克，花生油1勺。

1、烧热锅，下姜片与小葱，爆炒出香味。

2、把剪去屁股和爪子的鸽子放锅内反复煎一会儿。

3、倒入料酒2勺，酱油3勺，蚝油1勺左右，红烧酱油2勺。

4、最后把冰糖放入锅内。

5、挑出小葱，继续反复翻动鸽子，火力调小。

6、盖上盖子，小火烧至鸽子完全熟透，汁收9成干左右，关火装盘即可。